Пастеризация в спиральных камерах

Пастеризация в спиральных камерах -  процесс, при котором продукт (преимущественно в жидкой форме) подвергается однократному нагреванию при определённой температуре и промежутке времени. Исходя из вида и типа пищевой продукции, а так же  температурного режима и длительности нахождения в камере различают 4 вида пастеризации:

1. Длительная пастеризация (при температуре 63—65 °C в течение 30—40 минут)
2. Короткая пастеризация (при температуре 85—90 °C в течение 0,5—1 минуты)
3. Мгновенная пастеризация (при температуре 98 °C в течение нескольких секунд).
4. Ультрапастеризация (при нагревании продукта на несколько секунд до температуры выше 100°)

Чтобы обеспечить продукту нужные температурные режимы и соблюдение времени нахождение в камере необходимо высоко технологичное оборудование, такое как спиральные камеры для пастеризации Технопул-Р.

Спиральная камера пастеризация продукта Технопул-Р

Легко заменяемые составные элементы наших спиральных транспортеров

ПРЕИМУЩЕСТВА ПАСТЕРИЗАЦИИ В СПИРАЛЬНЫХ КАМЕРАХ

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ	В камерах для пастеризации Технопул-Р используется спиральный ленточный транспортер, который можно адаптировать под любой продукт, производительность линии, скорость движения продукта.
АДАПТИВНЫЙ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ	Термоизоляционные камеры позволяют обеспечить продуктам необходимые температурные режимы в установленные временные рамки.
РАБОТА ПРИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ	Наш спиральный транспортер без проблем работает при высоких температурах.
РАВНОМЕРНОЕ НАГРЕВАНИЕ	Конвекционный нагрев способствует равномерному нагреванию продукта, не зависимо от его влажности.
ОТДЕЛЬНЫЕ ЗОНЫ НАГРЕВА	Спиральные камеры для пастеризации Технопул-Р можно разделить на различные температурные зоны и нагревать продукт последовательно.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ	Установка в автоматическом режиме контролирует время нагревания и при необходимости стабилизирует температуру исходя из заданной программы.

Пастеризация готовой продукции с спиральных камерах пастеризации Технопул-Р

НАШЕ ОБОРУДОВАНИЕ ВРАЩАЕТСЯ ВОКРУГ СЛОВ «ПРОСТОТА И НАДЁЖНОСТЬ».

Технология должна быть максимально простой, надёжной и доступной всем: только так она может реально помочь тем, кто ее использует, позволив оптимизировать затраты на энергию и использование ресурсов. Наша система транспортировки состоит из структуры из нержавеющей стали и составных термостойких элементов, которые легко заменить: это позволяет быстро провести техобслуживание и так же быстро возобновить производственный процесс.